Мэри, Мурзик, кошатина

Творожок hand-made :)

Не могу держать в себе, т.к. я в полном восторге!!!
Вероятно многие знали давно, что делать творог легко и просто, но для меня вот этот процесс всегда был загадочен и непонятен. А сегодня с утра у меня случилось счастье, в виде такого вот чудесного завтрака:
IMG_5870

Это был мой первый опыт и надо сказать успешный! Из 1 литра молока вышло примерно 300 грамм нежнейшего творожка. Рецепт взяла вот тут: рецептик. За наводку и вдохновение спасибо nat_nat :-*
Молоко взяла покупное с маленьким сроком хранения. Планировала взять Рузское, но его не оказалось и мне посоветовали аналогичное Вологодское. Чувствую теперь мне понадобится много такого молока :)
Вау! Что-то твой творожок даже лучше моего выглядит :)))
За сколько у тебя молоко скисло?
И сколько ты потом его на плите держала? :)
Скисло за сутки, как и было в рецепте. На плите держала не долго, потом даже боялась, что мало нагрела, но нет - все ок.
Мне кажется повезло с молоком - у него срок хранения был всего 5 дней, так что оно было обречено быстро скиснуть :)
Хочу следующую партию в мультиварке попробовать сделать.

Edited at 2014-10-24 08:55 pm (UTC)
На плите мне было страшно перегреть молоко, вдруг я бы отвлеклась, а оно закипело. А тут я могу выставить температуру для нагрева.
Ой, Натусь!!! Случайно удалила твой комментарий... Я не специально и как вернуть обратно теперь не знаю...
Если ты не можешь восстановить, то я и подавно :)) Ничего, в первых записях всякое случается ;-)
А комментарий мой был таким:
"В мультиварке - это интересно :))) А почему тебе кажется, что там будет удобнее, чем на плите?"